▶Jest psychologiem i profesorem zwyczajnym w Katedrze Usług Społecznych na California State University w Fullerton.
▶Yuying jest badaczką stosującą metody mieszane, a jej/ich praca koncentruje się na obrazie ciała i zaburzeniach odżywiania, imigracji i adaptacji, psychologii i zdrowiu psychicznym Amerykanów pochodzenia azjatyckiego, procesie adaptacji dwukulturowej w rodzinach transnarodowych oraz postawach i zachowaniach związanych z poszukiwaniem pomocy.
▶Doktor Yuying zasiada w Radzie ds. Konwentów Amerykańskiego Towarzystwa Psychologicznego (American Psychological Association Board of Convention Affairs), jest byłą prezeską i członkinią Towarzystwa Psychologii Kobiet (Society for the Psychology of Women). Współredagowała/współredagowały specjalne wydanie czasopisma „Women and Therapy”.